Descompte:
-5%Abans:
Després:
6,60 €Josep Maria Massó, cuiner i propietari del restaurant Senzone-l'Estany de Puigcerdà , proposa 10 receptes d'un dels ingredients emblemà tics de la Cerdanya: el nap. En el pr.leg, Ioio (Jordi Vinyes) en descriu les caracterÃstiques diferencials respecte d'altres varietats i la seva versatilitat a la cuina: gairebé un manifest reivindicatiu. De les receptes de Massó destaquen, per exemple, la crema de naps amb t.fona, el bacallà amb naps i peus de porc o l'arr.s de colomà i naps.
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
-5%
