Essències

Essències. Cuina i sensacions a taula

Nº:
6
Editorial:
Editorial sidilla
EAN:
9788412430615
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-124306-1-5
Pàgines:
108
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
200
Disponibilitat:
DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)
Col·lecció:
QuèViures

Descompte:

-5%

Abans:

18,00 €

Després:

17,10 €
IVA inclòs
Comprar

Unes fulles de llimoner arrebossades i servides a la taula al bo de l'estiu, com en el cas de la magdalena en A la recerca del temps perdut de Marcel Proust. Amb aix., Mariona Quadrada en té prou per obrir les portes del passat i retrobar moments viscuts al voltant d'un  plat elaborat a la cuina de casa. Un plat que conté l'essència del paisatge, el p.sit del pas dels dies i de les sensacions i dels sentiments que fan del menjar un plaer compartit.
 Els dibuixos d'Adela Blasi, sucosos i acolorits, alguns amb aires orientals, d'altres de natura morta o d'il·lustració naturalista, completen un treball que és una invitació ins.lita. Un viatge íntim i personal i, alhora, un viatge gastron.mic cap al coneixement del moment exacte, el com i el quan en què cada producte és a la seva plenitud. Un llibre sobre la cuina, sobre gustos i emocions, un llibre  que només es pot escriure després d'una llarga traject.ria vinculada a la cuina.

Altres llibres de l'autor a Librería Artigas

  • Amanides -5%
    Titulo del libro
    Amanides
    Textos: Mariona Quadrada. Fotografies: Josep Borrell
    Cossetania edicions
    Amanides, la frescor de la terra és el segon llibre de la série Amb Gust de Mediterrani. Tradició i sofi sti...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Bolets -5%
    Titulo del libro
    Bolets
    Nº 1
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    En aquest llibre us oferim un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i arom...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    7,50 €7,13 €

  • Peixes e mariscos:a cociña do mar -5%
    Titulo del libro
    Peixes e mariscos:a cociña do mar
    Quadrada, Mariona
    Baia
    100 receitas con base na cociña do mar que se elabora nun país atlántico como Galicia, onde, talvez como en ...
    No disponible

    17,56 €16,68 €

  • Ensaladas -5%
    Titulo del libro
    Ensaladas
    Quadrada, Mariona
    Lectio
    Ensaladas, la frescura de la tierra es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sof...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Tapes -5%
    Titulo del libro
    Tapes
    Nº 5
    Quadrada, Mariona
    Cossetania edicions
    En aquest receptari us oferim un recull de tapes i aperitius que provenen tant de la cuina tradicional com de l...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

Matèria a Librería Artigas

Editorial sidilla a Librería Artigas

  • Història de la cuina catalana i occitana -5%
    Titulo del libro
    Història de la cuina catalana i occitana
    Nº 3
    Marqués Carbonell, Vicent
    Editorial sidilla
    Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions hist.riques, lingüístiques i culturals ent...
    No disponible

    30,00 €28,50 €

  • COM LLEGIR L'AIGUA -5%
    Titulo del libro
    COM LLEGIR L'AIGUA
    Nº 7
    Gooley, Tristan
    Editorial sidilla
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    18,90 €17,96 €

  • L'amor, la guerra i altres ocupacions -5%
    Titulo del libro
    L'amor, la guerra i altres ocupacions
    Nº 10
    Bezsonoff Montalat, Joan-Daniel
    Editorial sidilla
    ?Un dia al gener del 1953, un pilot va assenyalar a la base de La Baume una concentració anormal d'ocells. Vol...
    No disponible

    17,00 €16,15 €

  • La noia dels ulls verds -5%
    Titulo del libro
    La noia dels ulls verds
    O´brien, Edna
    Editorial sidilla
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    22,00 €20,90 €

  • Les veus de la muntanya -5%
    Titulo del libro
    Les veus de la muntanya
    Nº 8
    Masó, Marta
    Editorial sidilla
    Les veus de la muntanya ens parla de lespai màgic de la muntanya catalana com un regne habitat per tota m...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    18,00 €17,10 €