Guía de Viños, Augardentes e bodegas de Galicia 2006-2007

Guía de Viños, Augardentes e bodegas de Galicia 2006-2007

Editorial:
Xerais
EAN:
9788497825177
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9782-517-7
Páxinas:
440
Encadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
lingua:
GALEGO
Ancho:
145
Alto:
225
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
GASTRONOMIA

Desconto:

-5%

Antes:

26,80 €

Despois:

25,46 €
IVE incluído

Esta Guía de Viños, Augardentes e bodegas de Galicia 2006-2007, preparada pola Asociación de Sumilleres Gallaecia, recolle a máis exhaustiva e rigorosa información publicada ata agora sobre o panorama  vitivinícola de Galicia. Concibida como un libro de consulta, dirixido tanto aos profesionais do sector e da hostelería, como ao público afeccionado, proporciona os datos de máis de setecentas marcas  comerciais de viños e augardentes, catrocentas bodegas e máis de catrocentas rigorosas notas de cata (elaboradas por cerca de corenta catadores), alén de salientar os viños distinguidos pola Asociación de  Sumilleres Gallaecia. Completan o volume diversos ensaios divulgativos sobre as características dos viños e augardentes galegos escritos por primeiras firmas (María Isabel Mijares y García-Pelayo, José Serrano Cuadrillo, Cristino Alvarez, José Luís Hernández Mañas, Custodio L. Zamarra, Mariano García, Carlos Falcó, Ramón Núñez Centella, Ignacio Orriols Fernández e Luis Moya ), así como un vocabulario especializado sobre os termos relacionados coa cata e co viño, ademais de incluír informes actualizados sobre as características da produción recente de cada unha das Denominacións de  Orixe calificadas (Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro e Valdeorras), dos recoñecidos como "Viños da Terra" (Terra de Betanzos e Terras do Val do Miño-Ourense), así como a do Consello Regulador das  Denominacións Xeográficas dos Augardentes e Licores Tradicionais de Galicia. A primeira guía valorativa que recolle toda a riqueza e diversidade dos viños e augardentes galegos, o elixir de ouro que mellor destila a nosa terra.

Outros libros do autor en Librería Artigas

Materia en Librería Artigas

  • El gran llibre de la fruita dolça -5%
    Titulo del libro
    El gran llibre de la fruita dolça
    Lladonosa, Josep
    Pages editors
    Presentar un panorama de la nostra fruita dolÇa i, alhora, explicar quin ús se'n pot fer a la cuina. Aquests ...
    No disponible

    30,00 €28,50 €

  • Diccionario Salvat del vino -5%
    Titulo del libro
    Diccionario Salvat del vino
    Wiesenthal González, Mauricio
    Salvat
    No disponible

    37,44 €35,57 €

  • Cocina mediterránea -5%
    Titulo del libro
    Cocina mediterránea
    David, Elizabeth
    Debate
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    23,90 €22,71 €

  • La Cocina Profesional a tu alcance -5%
    Titulo del libro
    La Cocina Profesional a tu alcance
    Christian Teubner
    Everest
    En este libro las recetas han sido organizadas siguiendo la sucesión de platos propia de un menú tradicional,...
    No disponible

    34,50 €32,78 €

  • Postres en restauración -5%
    Titulo del libro
    Postres en restauración
    AA.VV
    Altamar editorial
    Los postres en la restauración.Postres a base de frutas.Postres  a base de lácteos y postres frit...
    No disponible

    32,00 €30,40 €

Xerais en Librería Artigas

  • O LADRÓN DE SOÑOS -5%
    Titulo del libro
    O LADRÓN DE SOÑOS
    Fernández Trelles, Sabela
    Xerais
    Todas as noites, na cidade de Soñovai, Uxío o Mago encárgase de que os  nenos e nenas teñan soños marabill...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    16,95 €16,10 €

  • O novo diario dun xove maniático -5%
    Titulo del libro
    O novo diario dun xove maniático
    Macfarlane, Aidan / McPherson, Ann
    Xerais
    No disponible

    9,80 €9,31 €

  • De boa tinta -5%
    Titulo del libro
    De boa tinta
    García López, José Ángel
    Xerais
    Este libro, preparado polo profesor José Angel García López, ten un dobre obxectivo: por unha banda, reflict...
    No disponible

    15,80 €15,01 €

  • Patio de luces -5%
    Titulo del libro
    Patio de luces
    Esmorís, Erica
    Xerais
    Lea pasa as tardes dos venres co seu avó, que é porteiro dun edificio.  Unha profesión en perigo de extinci...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    13,95 €13,25 €

  • Marcovaldo ou as estacións na cidade -5%
    Titulo del libro
    Marcovaldo ou as estacións na cidade
    Nº 12
    Calvino, Italo
    Xerais
    Marcovaldo ou as estacións na cidade contén 20 relatos -cinco por cada  unha das catro estacións do ano- pro...
    No disponible

    13,50 €12,83 €