Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96767-43-0
Pàgines:
128
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
225
Alt:
225
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).SIN COLECCION

Descompte:

-5%

Abans:

29,95 €

Després:

28,45 €
IVA inclòs

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Altres llibres de l'autor a Librería Artigas

Matèria a Librería Artigas

  • Devorando a lo cubano -5%
    Titulo del libro
    Devorando a lo cubano
    Maeseneer, Rita De
    Iberoamericana - vervuert
    Devorando a lo cubano examina desde un punto de vista gastrocrítico varias obras relacionadas con el siglo XIX...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    29,80 €28,31 €

  • Entrantes (En la cocina) -5%
    Titulo del libro
    Entrantes (En la cocina)
    Susaeta, Equipo
    Susaeta ediciones
    No disponible

    2,95 €2,80 €

  • Menjars tradicionals de tot l'any -5%
    Titulo del libro
    Menjars tradicionals de tot l'any
    FERRO, ELENA
    Baula
    No disponible

    18,75 €17,81 €

  • 58 Recetas De Comidas Para Prevenir Infartos
     IBD
    -5%
    Titulo del libro
    58 Recetas De Comidas Para Prevenir Infartos
    Correa, Joe
    Ibd podiprint
    58 Recetas De Comidas Para Prevenir Infartos: La Solución a Sobrevivientes De Infartos Para Una Dieta Sa...
    DISPONIBLE (Entrega en 8-10 días)

    22,58 €21,45 €

  • AYER Y HOY DE LA GASTRONOMIA MADRILEÑA
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    AYER Y HOY DE LA GASTRONOMIA MADRILEÑA
    CORRAL, JOSE DEL
    Editorial el avapies
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

Ara llibres a Librería Artigas

  • La sort del meu destí -5%
    Titulo del libro
    La sort del meu destí
    Esteve, Isidre
    Ara llibres
    Isidre Esteve Pujol (La Seu d'Urgell, 1972) va muntar per primer cop en una moto quan tenia deu anys per anar a...
    No disponible

    16,95 €16,10 €

  • Camins d'Italia -5%
    Titulo del libro
    Camins d'Italia
    Comadira, Narcís
    Ara llibres
    Camins d´Itàlia és un recorregut fascinant per racons apassionants i màgics d´aquest país tan proper i ev...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • La frontera invisible -5%
    Titulo del libro
    La frontera invisible
    Jornet, Kilian
    Ara llibres
    La frontera entre la felicitat i el dolor; entre viure i morir és sempre molt fina. Kilian Jornet torna a les ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    18,90 €17,96 €

  • Menopausa -5%
    Titulo del libro
    Menopausa
    Grossmann, Mireia
    Ara llibres
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    21,95 €20,85 €

  • Delta -5%
    Titulo del libro
    Delta
    Martínez Cendrero, Gabriel
    Ara llibres
    El relat apassionant de la vida a Buda, la primera illa dÆEuropa que desapareixerà engolida pel mar a conseqÃ...
    No disponible

    20,90 €19,86 €