Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-96767-43-0
Páxinas:
128
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CATALAN
Ancho:
225
Alto:
225
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
(CAT).SIN COLECCION

Desconto:

-5%

Antes:

29,95 €

Despois:

28,45 €
IVE incluído

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Outros libros do autor en Librería Artigas

Materia en Librería Artigas

  • UM TOQUE ÉTNICO: A COZINHA DE FUSÃO -5%
    Titulo del libro
    UM TOQUE ÉTNICO: A COZINHA DE FUSÃO
    Negri, Nicoletta
    Everest editora
    No disponible

    19,14 €18,18 €

  • Portugal. Nueva presentación -5%
    Titulo del libro
    Portugal. Nueva presentación
    Nº 17
    Delon Lugassy, Anaïs
    Planeta
    Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta excepc...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    23,95 €22,75 €

  • WASHOKU. EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA -5%
    Titulo del libro
    WASHOKU. EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA
    Shoda, Hirohiko
    Satori ediciones
    Mucho más que un libro de cocina japonesa, una ventana a las tradiciones y costumbres del país del Sol Nacien...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    30,00 €28,50 €

  • Estuche Conviértete en Realfooder -5%
    Titulo del libro
    Estuche Conviértete en Realfooder
    Ríos, Carlos
    Paidos
    Un estuche que contiene Come comida real y Cocina comida real, los dos libros del dietista y nutricionista...
    No disponible

    35,90 €34,11 €

  • Atlas mundial del Whisky -5%
    Titulo del libro
    Atlas mundial del Whisky
    Broom, Dave
    Blume
    * Un recorrido exhaustivo e ilustrado a través de la historia, los procesos, las destilerías y las expresione...
    Próximo lanzamento! Dispoñible dende o 04-11-2025

    60,00 €57,00 €

Ara llibres en Librería Artigas