La cuina de 1714

La cuina de 1714

Nº:
16
Editorial:
Viena
EAN:
9788483308011
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-8330-801-1
Pàgines:
216
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
160
Alt:
260
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
MILFULLS

Descompte:

-5%

Abans:

19,80 €

Després:

18,81 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714 Qué menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras Potser us sorprendrá saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions básiques de la cuina catalana actual: l'allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l'escudella i els macarrons.

Altres llibres de l'autor a Librería Artigas

  • El llibre de la ratafia (Segona edició) -5%
    Titulo del libro
    El llibre de la ratafia (Segona edició)
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest llibre ens ensenya els orígens, la história i l'elaboració de la ratafia i altres licors, a partir d'...
    No disponible

    12,40 €11,78 €

  • La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona -5%
    Titulo del libro
    La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona
    Nº 29
    Fàbrega Colom, Jaume
    Viena
    La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en gairebé tots els àmbits de la cultura univ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    26,50 €25,18 €

  • 100 plats indispensables de la cuina catalana -5%
    Titulo del libro
    100 plats indispensables de la cuina catalana
    Nº 21
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    Cossetania edicions
    5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la prime...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,20 €14,44 €

  • Manual de gastronomia -5%
    Titulo del libro
    Manual de gastronomia
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest és un llibre que vol contestar preguntes: totalló que volíeu saber sobre gastronomia i de qué no ten...
    No disponible

    14,40 €13,68 €

  • Menjant amb amics i coneguts. 100 plats de personatges populars -5%
    Titulo del libro
    Menjant amb amics i coneguts. 100 plats de personatges populars
    Fàbrega, Jaume
    Portic
    Compartir taula amb els amics és un plaer. De qué deuen parlar els gastrónoms quan mengen amb els seus amics...
    No disponible

    21,00 €19,95 €

Matèria a Librería Artigas

  • Cocina saludable
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    Cocina saludable
    PEREZ MARTINEZ, ANA MARIA
    Blume
    Todos nos hemos prometido alguna vez empezar una dieta más saludable... a partir de mañana. ¿Y por qué no e...
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    6,24 €5,93 €

  • NEW YORK EN NAVIDADES -5%
    Titulo del libro
    NEW YORK EN NAVIDADES
    Nieschlag, Lisa;Wentrup, Lars
    Lunwerg editores
    Un pasaporte para experimentar la magia de Nueva York durante el período navideño, con sus escaparates decora...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • ESTUCHE ISASAWEIS EDICIONES ESPECIALES -5%
    Titulo del libro
    ESTUCHE ISASAWEIS EDICIONES ESPECIALES
    Llano, Isabel
    Oberon
    Pack de las ediciones especiales de los exitosos libros de isasaweis, 'Cocina sana para disfrutar' y 'La cocina...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Com a mi m´agrada -5%
    Titulo del libro
    Com a mi m´agrada
    Abril, Silvia
    Columna edicions
    La meva vida va fer un gir de cent vuitanta graus després de conéixer el psiconeuroimmunóleg Xevi Verdaguer,...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    22,50 €21,38 €

  • Pescado, marisco y bacalao -5%
    Titulo del libro
    Pescado, marisco y bacalao
    Mariona Quadradada. Fotografías: Josep Borrell
    Lectio
    Pescado, marisco y bacalao es el primero de una serie de libros de cocina en los que encontraréis todo tipo de...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    5,95 €5,65 €

Viena a Librería Artigas